鲜百合炒时蔬

 

发布: 2015-08-21 19:38:46   作者: 五台山素宴   来源: 本网讯   

 




 

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    材料:

     


     

      莴笋一条,鲜百合半粒,泡好的黄耳、榆耳各一朵。

     


     

    调味料:

     


     

      油 500克

     

      盐 少许

     

      素香菇粉 少许

     

      糖 少许

     

      水淀粉 少许

     


     

    作法:

     


     

      1、 将莴笋刨皮切片、百合去头,取出花瓣,清洗干净备用;

     

      2、 黄耳、榆耳切片入锅,灼水沥干备用;

     

      3、 锅内烧热油。将莴笋、百合过油沥起;锅内入素汤(或水)、盐、素香菇粉、糖后,放入莴笋、百合、黄耳、榆耳一起滚煨捞起;锅内入少许油,把所有的材料入锅炒香,勾芡炒匀,即可上碟。