谈到品茗，就不得不提｢功夫茶」，悠闲独饮或以茶会友；是闲话家常抑或商场交易；或是好茶共品、茶艺养壶交流……，精致时尚的功夫茶文化已经是现代生活中重要的一环了！

  近代功夫茶的兴起，主要是受到宜兴紫砂壶的带动，而后两相呼应，相得益彰！有了紫砂壶丰富了茶文化的精致与艺术领域，而品茗风气也带动了茶友们对宜兴紫砂壶的狂热！

  紫砂壶原只是一种传统的品茗器具，后来在茶艺文化发展的洗礼下，逐渐演变为兼具实用、艺术、收藏与投资价值的中国特有艺术品。以下简要略述其特色与泡养方法：

  紫砂壶的原料是紫砂矿土，由紫泥、绿泥和红泥三种基本泥构成，统称为紫砂泥，又因产自中国江苏省宜兴，所以也通称为｢宜兴紫砂壶」。紫砂生坯强度高，可塑性佳，干燥、烧成收缩率小，不会因温度急剧变化而碎裂。另外紫砂壶有特殊的双气孔结构，能吸收茶香、茶色。因此，茶壶使用越久，泡出来的茶就越香醇隽永，也因不断吸色吸味，长时间使用后颜色会变深，壶面也会逐渐焕发出亮丽的光泽。

  收藏紫砂壶，不一定要讲究古壶名壶，只要泥料上乘，工艺出色，自己喜欢即可。真正一把上乘的紫砂壶，讲究的不仅要壶的形、声、质俱佳，壶的情、趣、意也要兼备。

  谈到养壶，切记要在品茶的过程中养壶，而不是在养壶的过程中品茶。以下略述养壶要领：

  1. 开壶:一把新的紫砂壶在正式使用前，需先用茶叶泡煮10~20分钟，以去除污垢与杂味。

  2. 每次使用后要彻底将壶身内外冲洗干净、开盖风干，以免发霉。

  3. 使用一段时间后，茶汁与茶色渗入壶内，可用棉质布料适度擦拭壶身表面，以增加壶身的光彩。

  4. 使用与保养时，一定要专注用心，以免壶嘴、壶盖内缘碰伤、脆裂。

  自古文人雅士常于品茗时，吟诗作对，并以书画展现于紫砂茶器上，为紫砂壶增添了许多亮点，紫砂壶也逐渐演变成汇集诗、书、画、印于一体的综合艺术，可以说是一种既可在日常生活中使用，又兼具艺术欣赏与收藏价值的文化艺术品，非常值得玩味!

  如能在用壶、赏壶、养壶中陶冶性情、修心养性，则是紫砂壶使用与收藏过程中更上一层的境界。用心泡茶、用心品茶、用心养壶，｢禅茶一味了无分别」，禅意自然充满其中！