太极羹

 

发布: 2014-03-22 16:15:20   作者: 五台山素宴   来源: 五台山素宴   

 

食谱由五台山素宴提供

 


 

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    材料

     

      波菜 2小碗

     

      银耳 1小碗

     

      南瓜粒 1小碗

     

      妈妈南瓜 半个

     

      玉米粒 1小碗

     

    调味料

     

      麻油 一小匙

     

      胡椒粉 少许

     

      盐 少许

     

      鹰栗粉 少许

     

    做法

     

      1.银耳切碎,南瓜切粒,半小个南瓜切片蒸15分钟,南瓜片加两碗水用搅拌机打烂备用。

     

      2.波菜加两碗水用搅拌机打烂备用。。

     

      3.锅内加入一碗水煮滚,放入银耳、波菜汁煮10分钟,用少许胡椒粉、麻油和盐调味,煮滚后用鹰栗粉勾芡熄火备用。

     

      4.锅内加入两碗南瓜汁、玉米粒、南瓜粒及一碗水,煮10分钟,放入少许胡椒粉、麻油和盐调味,再用鹰栗粉勾芡熄火备用。

     

      5.将波菜羮和南瓜羮同时一起倒入大汤碗内即可。