佛教季刊

榄菜雪耳炒饭
食谱由五台山素宴提供

 

发布: 2014-12-12 16:05:32   作者: 本网讯   来源: 本网讯   

 


 

  • Default

    •  



     

    材料

     

      白米饭 一碗

     

      芦笋粒 一碗

     

      泡好雪耳 一小朵

     

    调味料

     

      榄菜 一茶匙

     

      菜油 少许

     

      盐 少许

     

      香菇粉 少许

     

      糖 少许

     

    作法

     

      1. 将雪耳切碎与芦笋粒焯水备用；

     

      2. 将锅烧热，下油放榄菜和焯好芦笋粒、雪耳轻轻炒几下，倒入白饭，放少许盐，香菇粉，少许糖，大火爆炒至白米饭在锅边跳跳即可。